Kabağın En Güzel Hali Mücver

Porsiyon: 2 Kişilik
Hazırlama: 5 Dk
Pişirme Süresi: 10 Dk

 

MALZEMELER:

– 2 Adet kabak
– 1 Adet orta boy havuç
– 1 Adet yumurta
– 1 Yemek kaşığı Tam buğday unu
– 1 Yemek kaşığı zeytinyağı
– Çeyrek demet maydanoz
– Çeyrek demet dereotu
– ½ Çay kaşığı karabiber
– ½ Çay kaşığı tuz
– 1 Çay kaşığı kuru nane

 

YAPILIŞI:

– Kabak ve havucu rendeleyin, suyunu süzün
– Yıkanıp, doğramış yeşillikleri ekleyin
– Sonra un ve baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın
– Tavaya çok az yağ ekleyin ve yuvarlak şekil verdiğiniz mücveri önlü arkalı pişirin
– Bütün karışım bitene kadar bu işlemi devam ettirin
– Mücveriniz servise hazır, Afiyet Olsun..